近年來，光波爐已經成為家家戶戶十分常見的烹飪電器，對於微波爐而言，光波爐可以烤制食物，而且不會將食物烤焦，從而使美食色香味俱全，使用起來也是非常方便。作為廚房中的好幫手，光波爐究竟可以製作出哪些美味佳餚呢？下面就來一起了解一下吧。
一、光波爐食譜之烤雞翅
主料：雞翅12只、檸檬 半個、蔥姜 適量
輔料：鹽1/4小勺、蠔油1大勺、糖 少許、料酒1大勺、黑胡椒碎適量
步驟如下：
1、雞翅洗淨，劃上2刀。
2、放入容器，擠入檸檬汁。
3、加入蔥姜，調入鹽、蠔油、糖、料酒、黑胡椒碎。抓勻醃製30分鐘。
4、醃好的雞翅放入烤網內，置於高架上。
5、光波爐設定溫度230度，時間14-18分鐘。
6、蓋上蓋子，按啟動鍵。
7、烤8分鐘後，將雞翅翻面。
8：待程式走完，將雞翅取出即可。
二、光波爐食譜之蒜香烤茄子
主料：茄子2根、蒜頭、3瓣
輔料：生抽3大勺、鹽、1/2小勺、糖1小勺、油少許
步驟如下：
1、茄子洗淨，去蒂，一剖2半，切花刀。
2、生抽、鹽、糖、蒜泥放入容器，攪勻成醬汁。
3：茄子放在烤盤內，表面刷上一層油，置於高架上。
4：再將調好的醬汁均勻的抹在茄子上。
5、光波爐設定溫度220度，時間13分鐘。
6、蓋上蓋子，按啟動鍵。
7、烤8分鐘後，再刷一層油。
8、接著蓋上蓋子，將程式走完，取出食用即可。
三、光波爐食譜之烤牛排
主料：牛排4塊、胡蘿蔔、洋蔥
輔料：鹽1/4小勺、蠔油1大勺、糖少許、料酒1大勺、澱粉1大勺、小蘇打1大勺、橄欖油1大勺、黑胡椒碎適量
步驟如下：
1、牛排沖洗淨擦乾表面水分，用刀背跺鬆。
2、剁好的牛排放入清水中，加入小蘇打，浸泡30分鐘。
3、取出牛排擦乾表面水分，放入胡蘿蔔、洋蔥絲，調入鹽、蠔油、糖、料酒、澱粉、橄欖油。
4、撒入黑胡椒椒，充分抓勻後，醃製1小時。
5、光波爐設定溫度200度，時間6-8分鐘。
6、烤網上撒洋蔥絲，置於高架上。
7、將醃好的牛排放置洋蔥絲上。
8、蓋上蓋子，按啟動鍵。
9、4分鐘後，將牛排翻面。
10、程式走完，取出牛排即可。
光波爐以其方便快捷，健康環保，迅速進入尋常百姓家，成為家庭的“賢內助”。但“賢內助”也有自己的脾性，烹飪時要注意以下一些問題：
在光波爐內可使用多種耐高溫容器，但如果選擇了微波烹調火力，最好不要使用金屬或帶金屬的容器。因為金屬對微波有反射作用，不僅使食物較難熟，被反射的微波還會損壞微波爐的部件，影響使用壽命。
以上這幾道光波爐食譜大家都學會了嗎？用光波爐烤制食物不但方便快捷，而且還可自動掌握火候，真是省時省力啊！在日常使用光波爐的時候，大家一定要注意，千萬不可以用光波爐加熱罐裝、袋裝等密封食品，否則將會引起密封品爆炸，是非常危險的行為哦。
千里飄香谷
