你知道蓮子怎樣吃效果好嗎

相信大家對於蓮子並不陌生吧，它既是我們生活中常見的食物，又可以作為一種藥材來入藥，很多家庭都會常年準備著蓮子，因為長期食用蓮子的話能給身體帶來許多好處。蓮子的吃法也有很多種，比如泡水喝或者煲湯喝，那麼哪種吃法效果才是最好的呢。

一、蓮子怎樣吃效果好

一般都是把蓮子做成蓮子湯或者蓮子粥，這樣一來就不會破壞蓮子裡面的營養成分，吃起來的效果也是最好的。下面給大家介紹一下蓮子湯的簡單做法。

食材

蓮子，銀耳，棗子，枸杞，冰糖適量。

做法

1.先把銀耳用清水泡軟之後把堅硬的地方給摘掉，然後撕成一小片。

2.蓮子可以多放一點，但是一定要把蓮心給去掉，否則就會很苦。

3.鍋裡放入適量的水，把枸杞，棗子，銀耳和冰糖一起放進去煮沸，然後再轉成小火煮，煮的過程中可以攪拌一下防止粘鍋。

4.最後再把蓮子放進去煮幾分鐘之後就可以吃了，要煮到銀耳發軟，湯變的粘稠才可以，

二、吃蓮子有什麼好處

1.經常失眠或者熬夜的人群可以多吃一些蓮子，能夠起到安神和助眠的效果，情緒煩躁的時候喝一些蓮子湯能夠起到緩解和放鬆心情的作用。

2.據研究表明，吃蓮子還能起到防癌抗癌的作用，所以我們平時可以堅持每天吃一些蓮子來達到強身健體的作用。

3.蓮子能夠有效的降低高血壓和高血脂，肥胖或者膽固醇比較高的人也可以多吃一些蓮子，而且還能夠起到滋養身體的作用。

蓮子怎樣吃效果好？上文已經給大家介紹了蓮子的最佳吃法，不管是做蓮子湯還是蓮子粥都是不錯的選擇，而且我們在做蓮子湯的時候可以選擇枸杞或者紅棗來搭配，這樣會使營養更全面，讓身體得到更多的好處。需要注意的是蓮子不容易消化，消化功能差的人少吃。