一日三餐之中最團圓的一餐|晚飯

中國人講究一日三餐，特別是大家日常白天都要學習和工作比較忙碌，一家人團聚在一起吃飯的時間也就會錯開，那就只有在晚飯這一餐當中，大家才會有機會坐在一張桌子上一起吃飯。那這時如果是尋常百姓家裡的話，桌子上就會有很豐盛的家常晚餐。一家人晚上圍在一起，一邊吃飯一邊講一下白天經歷的事情也是特別溫馨的，因為這樣不但能品嚐到美食，也能更加拉近家人之間的距離。但是作為吃貨，可能會更關心晚飯當中的美食，所以下面小編主要給大家講的也是關於晚飯裡面好吃的。

晚飯食譜推薦

1.萵筍炒肉

萵筍的口感非常的爽脆，且新鮮的萵筍，他比較嫩，水分也比較多，用來炒豬肉最合適不過了，因為他能很好地中和掉豬肉的油膩感。能給我們帶來多層次的口感體驗，做這道菜比較簡單。先將萵筍去皮焯一遍水，然後在熱鍋熱油爆香了蔥薑蒜之後，將萵筍和豬肉一起下鍋翻炒，如果期間太趕的話，可以加一點水，大概十來分鐘就可以搞定這一道美食。

2.肉沫豆腐

肉沫豆腐的做法相對於上一道菜來說繁瑣一點，但是她是特別好的下飯菜。我們先準備一個盤子，然後將豆腐切成巴掌大小的方塊狀放在一旁備用，緊接著就是將豬肉剁碎，然後熱鍋熱油把肉沫倒進去翻炒到半成熟就可以了，但是記得一定要調好味，放的鹹一點也沒事。因為這種肉沫他會蓋到豆腐上一起蒸，那麼在蒸的過程當中，豆腐就會吸收肉沫的鹹味，所以到上桌的時候，它的口感是剛剛好的。

3.醬蠔生菜

生菜是一道特別好吃的美味，那麼醬蠔生菜它的做法也比較簡單，就是先將生菜焯一遍水，不用很熟都可以，只要生菜軟了就可以了。但是一定不可以將生菜蓋起來煮，因為這樣生菜就會變黃。緊接著就可以熱鍋熱油將蔥薑蒜放進去爆香，然後放入醬油和蠔油調好配料之後就淋在那個生菜上面，一道清甜的醬蠔生菜就做好。

4.涼拌木耳

豐富的晚餐裡面怎麼可以沒有冷盤呢?而且涼拌木耳的做法也特別的方便快捷。首先就是用冷水將幹木耳泡發，然後焯一遍水，就可以裝在乾淨的餐盤中。然後再去調它的配料，先倒入適量的食用油和醬油以及少量的鹽，再放一點蒜泥和小米椒一起攪拌均勻，就可以淋在木耳上面。

5.小魚湯

晚飯的時候喝湯是對人體最好的食譜，那麼如果想吃的清淡一點的話，就可以煮一點魚湯，而且他的用時大概在15分鐘就可以了。現將買回來的小魚清洗乾淨，不用去清理它們的內臟。然後就可以放在砂鍋裡面，加入適量的水和放入薑片，待這個水沸騰之後五分鐘就可以關火了。

晚飯是中國人一天三餐當中必不可少的一頓，甚至是尋常百姓家裡最豐盛的一餐，但是也有很多年輕人在外奔波的時候，晚飯是不能夠按時吃的，特別是如果加班的話，晚飯可能是會延續到夜宵的時間。但是這樣日積月累久了之後，對我們的身體是非常不好的。以上也有一些做法比較簡單和用時比較短的食譜，就特別適合忙碌的上班族。只要有機會和時間，小編覺得大家還是應該應付好每一頓，因為工作忙碌本來就消耗了人體很多的能量，如果再不進行及時的食物補充的話，人體的營養就會跟不上步伐。