如何在家制作章魚小丸子

說到章魚小丸子這道正宗的日本美食，想必有不少朋友們都很饞吧，正宗的日本章魚小丸子裡放入的都是章魚肉，營養價值不僅很高，而且吃起來那口感也是十分的可口了。有很多朋友們不免要問：如何在家制作章魚小丸子呢？就讓我們一起去看看吧。

一、如何在家制作章魚小丸子

配料：章魚燒粉、雞蛋、蝦、章魚、捲心菜、洋蔥、柴魚片、海苔碎、照燒醬、沙拉醬。

做法：章魚在開水中快速過幾秒，蝦去蝦線。都切成小塊。章魚粉加水加雞蛋攪拌均勻，稍微稀一點，可以拉線測試。配料全部洗淨切好，模具加油，開小火，要記得一定是小火，溫度控制很重要哦，倒入麵糊，只需要8分滿即可。章魚、蝦、洋蔥、捲心菜等配料放進去。

麵糊倒在模具上，拿籤子或者筷子翻動章魚小丸子，麵糊會自動跑到下面，整理好邊界讓丸子更圓滿，第一次操作成功率沒那麼高，練幾次就很輕鬆了。等下丸子變得金黃就可以出鍋了，撒上照燒醬、柴魚片、海苔碎和沙拉醬。

如果沒有章魚粉可以用低筋麵粉，教程裡的麵糊沒有放鹽，口味重可以加點鹽在裡面。這樣好吃的章魚小丸子就做好啦，非常輕鬆就get了這款街邊小吃，而且材料衛生有保障哦。

二、章魚的功效與作用

1、補充蛋白質

章魚是一種高蛋白低脂肪的健康食材，平時人們用它煲湯喝，能吸收豐富的優質蛋白，可以滿足身體代謝時對蛋白質的需要，而且它能為人體補充充足的能量，能緩解身體疲勞增強身體素質。

2、補鈣壯骨

章魚雖然是一種軟體動物，但他身體內卻含有一定數量的軟骨素，把他治成一道美食，以後這種軟骨素也不會流失，所以平時人們吃一些章魚能吸收豐富的軟骨素，可以促進骨骼發育，也能加快身體對鈣的吸收，能提高人體骨骼健康水平。

3、健腦益智

章魚還是一種氨基酸含量特別高的健康食材，平時人們用它煲湯喝，能吸收多種對人體有益的氨基酸，特別是牛磺酸的含量比較高，這種物質能直接作用於人類的大腦，能提高腦細胞活性，促進智力發育，也能緩解腦疲勞，對提高記憶力和大腦功能都有很大的好處。

相信看完以後，大家一定知道如何在家制作章魚小丸子這道美味的小吃了吧，快點學起來吧，比起外面賣的章魚小丸子，自己在家制作不僅更加健康衛生，而且味道也可以根據自己的愛好隨意調配，很方便有木有，那麼你們還在等什麼呢，一起來做吧。