吃什麼降血糖

隨著生活水平的提高，不少人的血糖也跟著升高了，高血糖成為現代生活中的一種常見病，也成為不少人的困擾。高血糖不僅僅是一種小病，嚴重的時候甚至會危害到你的人身安全，那能不能通過食療來解決這個問題呢?現在就來了解一下吃什麼降血糖。

一、吃什麼降血糖

早餐

1、主食：高纖維饅頭或餅等高纖維主食

2、副食：

①煮雞蛋或荷包蛋一個。

②淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種。

③涼拌蔬菜。

午餐

1、主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維麵條或其它高纖維主食

2、副食：

①瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇。

②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆製品等。

晚餐

1、主食：

①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。

②喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。

2、副食：

①蔬菜、豆製品等。

②雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。

患者朋友們在日常生活中一定要把好“嘴關”，嚴格控制飲食，積極與高血糖做鬥爭，爭取早日把血糖降低到正常水平

二、降糖食物

1、紫菜

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

降糖吃法：

紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥薑末共10克，溼澱粉20克，麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質，漂洗乾淨;豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻;鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時加紫菜，用溼澱粉勾芡，加蔥薑末、醋，淋入麻油即成。

2、洋蔥

洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。

降糖吃法：

洋蔥150克，水發海米30克，薑絲5克，食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗淨、切絲，水發海米洗淨。將料酒、味精、醬油、食鹽、薑絲調成汁，備用。色拉油燒熱，放入洋蔥、海米，加調味汁炒熟，淋入麻油即可。

3、大蒜

大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

降糖吃法：

大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。鹽、油適量。將大米洗淨，加水煮成粥。雞胸肉洗淨，切絲。大蒜切細絲，入油鍋爆香，用小火炒至金黃色，撈起瀝油備用。待粥將熟時，放入雞絲，加鹽調味，灑上大蒜絲即可。

高血糖不僅是胰島素分泌有問題的人才會得的病，不健康的飲食習慣和生活習慣同樣會導致高血糖，因此，保持健康的飲食習慣就很重要，同時也要多加鍛鍊身體才能更好的保持健康，而如果已經有了高血糖，在看了上面的介紹後，你也知道吃什麼降血糖了吧。