芝士保質期是多久

芝士是我們大家都非常喜愛的一種食品，關於芝士的製作方法也有很多種。但是再美味的食物都是有合適的保質期的，一旦過了這個保質期再食用的話不僅失去了原本的鮮味，還會危害人的身體健康，那麼芝士的保質期長嗎？跟著小編來看看吧。

一、芝士的保質期是多久

有固定保質期的吧，大概是好幾個月，包裝上都有寫的，有的是36周好像。如果開封了就儘快食用吧!不同的芝士保質期也不同，一般保質期為12個月，也有18個月的。嬰兒芝士保質期多為3個月，開封的芝士則可以儲存7天~21天。用不完的芝士應該怎麼儲存,芝士糖分、蛋白質和脂肪的含量很高，容易滋生細菌，因此不管是已開封還是未開封的芝士都應該放冰箱冷藏，以抑制細菌的生長，延長儲存期。此外芝士是發酵品，含有對人體有好處的益生菌，最好低溫儲存，可以多有一些有益成分。

二、吃芝士有什麼好處

1、補充營養芝士是用牛奶發酵濃縮而得的產品，一般十公斤牛奶僅能得到一公斤的芝士，所以牛奶中的營養成分都濃縮在芝士裡面，蛋白質含量較高，各種脂肪酸、脂溶性維生素等，都可以用來補充營養。

2、補充鈣元素牛奶中含有豐富的鈣元素，相對於牛奶，芝士中的鈣元素含量更高，食用芝士有補鈣的作用。維持腸道健康芝士中含有大量乳酸菌發酵的產物——乳酸，而乳酸可以給腸道提供酸性環境，調節腸道菌群，有益於腸道益生菌的生長，可以維持腸道健康。

3、預防齲齒芝士中含有豐富的鈣元素，因此食用含有芝士的食物可以增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒髮生的作用。美容養顏芝士中含有豐富的脂肪酸，而脂溶性維生素A和維生素E都具有美容養顏的作用，所以芝士有美容養顏的作用。

三、芝士過期了還能吃嗎

過期芝士最好不要食用了。芝士是一種發酵食品，含有豐富蛋白質和脂肪、糖分等，易於被細菌感染。而保質期是商家對所生產的食品，在這個時間範圍內，保障食品安全的一種做法，超出這個範圍，食品安全就不一定能保證了。因此超出保質期的芝士最好不要食用，因為不確定是否被細菌汙染，食品是否還是安全。

四、吃過期的芝士有什麼危害

破壞營養、增加自由基芝士中含有大量的脂肪，脂肪容易被氧化，脂肪被氧化會破壞脂溶性維生素和脂肪酸的營養成分，並且產生對人體有害的氧化自由基。腹痛、腹瀉、急性腸胃炎芝士容易滋生細菌，可能會導致細菌感染，並且細菌滋生時會產生毒素，刺激腸道，導致腹痛、腹瀉、急性腸胃炎等問題。

芝士的營養價值還是非常高的，大家在規定的時間裡食用對身體是非常有益處的哦。對於芝士保質期有多久，小編相信大家都已經知道了吧。為了芝士的鮮味，大家一定要在規定的時間裡使用完哦。雖然說不能浪費，可是也不能危害自己的身體健康呀。