看過來吧|寶寶們想知道如何發海蔘嗎

現在人們生活節奏加快壓力很大，人們在閒下來的時候喜歡看看搞笑的小品來減減壓。前些日子看了一個關於吃烤海蔘的小品，情節依然還歷歷在目。其實，現在人們生活好了，海蔘已不再是遙不可及的食物，而且越來越多的人注重於海蔘的食療作用。海蔘已經成為人們餐桌上常見的食物。想要吃到一顆鮮美的海蔘，如何泡發最重要了。寶寶們想知道如何發海蔘嗎，快來看吧。

寶寶們想知道如何發海蔘嗎，看過來吧

一、如何發海蔘

1.所需要的材料：海蔘適量、足夠多的的純淨水

2.具體泡發方法

（1).準備一個乾淨且無油的大碗，放入足量的水。

（2).把海蔘放入大碗中，放入冰箱保鮮層。浸泡一天一夜左右，期間，每隔半天換水一次。直至海蔘整體泡軟了為止。

（3).取一把剪刀，將海蔘腹部縱向剪開，去掉裡面的雜質。內筋剪斷，之後，用水清洗。放入大碗中待用。

 (4).取一個蒸鍋洗淨後，加入清水，放入盛有海蔘的大碗，小火蒸煮一個小時左右。蒸煮期間可以用筷子試一試，如果能搗碎海蔘即可。

 (5).蒸好的海蔘拿出來晾涼，放在無油的大碗中，加適量冰塊和適量的純淨水，然後放在冰箱的保鮮層放置三天左右，記得每天各換一次水。

 (6).最後，把泡發好的海蔘撈出即可。在泡發海蔘的過程中要隨時觀察海蔘泡發的情況，以免泡爛。

二、吃海蔘禁忌

1.海蔘營養極高，但不宜在春天食用，春天氣候乾燥，吃海蔘很容易上火。

2.腸胃不適者不宜吃海蔘，會引起腸胃的負擔，造成胃部消化不良。

寶寶們應該知道如何泡發海蔘吧，而且泡發好的海蔘可以直接蘸醬油和耗油食用，也可以做成美味的雞蛋羹和各種炒菜。如果海蔘泡發的比較多，可以把海蔘表面的水分瀝乾，單獨放在冰箱冷凍層，下次要吃的時候再拿出來就可以了。