孕婦能吃烤魚嗎

對於孕媽媽來說，孕期是個十分特殊的時期，這段時間孕婦除了要補充充足的營養成分外，對於飲食一定要十分注意。魚含有豐富的蛋白質，具有很高的營養價值，但是烤魚很多人就覺得它不夠健康，孕婦不能食用，那麼到底孕婦能吃烤魚嗎？下面為大家介紹。

一、孕婦能吃烤魚嗎

孕媽媽當然是可以適當吃烤魚的，因為懷孕初期很多孕婦的口味比較挑剔，尋常的燉魚煮魚，不能滿足孕婦的口味，而且這個階段當中，孕婦們還很容易出現各種早孕反應，為了減緩這種早孕反應發生的頻率，也為了增進食慾。

我們可以選擇不常採用的烹調方式來製作魚，而烤魚就是一種非常適合孕媽媽們的口味的製作方法。讓孕媽媽們在大飽口福的同時，又能獲取到足夠的蛋白質，氨基酸，礦物質等營養元素。

二、孕婦吃烤魚的時候需要注意什麼

1、雖然說孕婦在懷孕初期可以適當吃烤魚，但是在吃烤魚時應該注意一些問題。烤魚的口味非常多，比如麻辣口味的烤魚就非常受大家喜歡，為了孕婦的健康著想，在吃烤魚的時候，我們要儘量避免放辣椒，或者少放辣椒，避免引起腸胃刺激。

2、孕婦們吃烤魚的時候，一定要注意安全，儘量選擇一些刺比較少的魚類去烤制。細刺小刺比較多的魚類，不太適合用來烤制，吃的時候會比較危險，容易出現被魚刺卡住等意外情況。

三、孕婦不能吃什麼魚

1、畸形的魚：其他如畸形的魚不要吃，魚膽不要吃，死的甲魚、鱔魚不能吃。

2、被汙染的魚：有毒的魚包括被酚、重金屬或農藥汙染的魚，體內含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚汙染的結果;總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發生汞中毒。特別要強調，孕婦、哺乳期婦女和準備懷孕的婦女，不要食用這些魚。

3、鹹魚、薰魚、魚乾：因含亞硝胺類致癌物質，不應該過多食用，煎炸特別是燒焦的魚中含強致癌物質雜環胺，少吃為佳。

4、帶寄生蟲的魚：魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等寄生蟲，除了加工時要徹底洗乾淨外，烹調時要注意煮熟煮透。

5、罐裝的金槍魚：金槍魚因為所含的汞少而沒被列入孕婦禁食範圍。但有負責制定汞管理條例的人士認為，婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的，有些地區已經限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不要超過198克。

6、鯊魚、鯖魚王、旗魚及方頭魚：孕婦及計劃懷孕的婦女，要避免吃鯊魚、鯖魚王、旗魚及方頭魚，因為這四種魚的汞含量可能會影響胎兒大腦的生長髮育。

孕婦能吃烤魚嗎？魚肉具有豐富的蛋白質和很高的營養價值，孕婦食用是非常有益的，但是烤魚經過烤制加工，其很有較多的不健康配料，所以孕婦食用烤魚時一定要注意用量，偶爾食用即可，解一下饞就可以了。上面介紹了孕婦不能食用的魚，孕婦食用魚肉時，一定要注意。