好吃的咸陽櫻桃什麼時候成熟

櫻桃汁多飽滿，口感甜美可口，顏色鮮豔，其口感和外形都十分討喜，是廣受大眾喜愛的一種水果。除此之外，櫻桃的營養價值也很高，日常食用櫻桃，能起到一定的美容養顏、抗衰老的食療作用。有名的櫻桃品種有很多，咸陽的櫻桃就是其中一種，那麼咸陽櫻桃什麼時候成熟適合去採摘呢。

一、咸陽櫻桃什麼時候成熟

櫻桃每年成熟期在5月中旬到6月中旬，在5月下旬到6月20日左右應該是最好吃。因為區域不同，所以溫度也不一樣，成熟的時間會略有不同。

二、櫻桃的食療功效

1、抗貧血，促進血液生成。櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

2、防治麻疹。麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。

3、祛風勝溼，殺蟲。櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除溼，對風溼腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。

4、收澀止痛。民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

5、養顏駐容。櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部面板紅潤嫩白，去皺消斑。

三、櫻桃的食譜

（一）冬菇櫻桃

材料：水發冬菇80克，鮮櫻桃50枚，豌豆苗50克，白糖、薑汁各適量。

做法：

1、水發冬菇、鮮櫻桃去雜洗淨;豌豆苗去雜和老莖，洗淨切段;

2、炒鍋燒熱，下菜油燒至五成熱時，放入冬菇煸炒透，加入薑汁、料酒拌勻，再加醬油、白糖、精鹽;

3、鮮湯燒沸後，改為小火煨燒片刻，再把豌豆苗、味精加入鍋中，入味後用溼澱粉勾芡，然後放入櫻桃，淋上麻油，出鍋裝盤(菇面向上)即成。

功效：此菜具有補中益氣，防癌抗癌，降壓降脂的功效。適用於高血壓、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。

（二）櫻桃醬

材料：櫻桃1000克，白砂糖、檸檬汁各適量。

做法：

1、選用個大、味酸甜的櫻桃，洗淨後分別將每個櫻桃切一小口，剝去皮，去籽;

2、將果肉和砂糖一起放入鍋內，上旺火將其煮沸後轉中火煮，撤去浮沫澀汁，再煮;

3、煮至粘稠狀時，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。

功效：此醬具有調中益氣，生津止渴的功效。適用於風溼腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，煩熱等病症。

（三）櫻桃銀耳

材料：銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量。

做法：

1、銀耳用溫水泡發後去掉耳根，洗淨，上蒸籠蒸約10分鐘;

2、湯鍋加清水放入冰糖，微火溶化後放入櫻桃脯，再用旺火燒沸，

3、起鍋倒入銀耳碗內即成。

功效：消化不良、飲食不香的人可吃櫻桃開胃消食。是體質虛弱、面色黯淡、軟弱無力的女性的食療佳品。

（四）櫻桃甜湯

材料：鮮櫻桃2000克，白糖1000克。

做法：櫻桃洗淨，加水煎煮20分鐘後，再加白糖繼熬一、二沸後停火備用。每日服30～40克。

功效：此湯具有促進血液再生的功效，可用於輔助治療缺鐵性貧血。

（五）櫻桃汁

材料：櫻桃80克，冷開水1杯。

做法：櫻桃洗淨後去核，放入果汁機中加冷開水攪成櫻桃汁，倒出供飲(可加適量白糖調味)。

功效：此汁具有潤澤面板的作用，可消除面板暗瘡疤痕。

（六）櫻桃龍眼羹

材料：龍眼肉10g(或鮮龍眼15g)，枸杞子10g

做法：加水適量，煮至充分膨脹後，放入鮮櫻桃30g，煮沸。加白糖調味服食。

櫻桃的口感鮮美可口，其外形和味道都是否討喜。除此之外，櫻桃還有很高的營養價值，日常食用櫻桃，能起到美容養顏，抗衰老抗貧血等功效作用。櫻桃的種類有很多，咸陽的櫻桃就是其中一種，也是很多人喜歡的一種具有區域特色的櫻桃。上面就是了咸陽櫻桃什麼時候成熟，喜歡的可以等成熟後去採摘哦。