關於燻肉大餅的最正宗做法的知識

“東北的燻肉大餅，特別喜歡吃。”食材明細主料麵粉（350g）溫水（210ml）鹽（1g）低粉（適量）輔料肉湯（適量）油（適量）五香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燻肉大餅的做法步驟1、麵包機中依次放入溫水，鹽，中筋...

“燻肉我沒做，因為家裡是開放式廚房，廚房餐廳客廳揮然一體，非常敞亮，但是中餐的油煙又真的讓人頭疼，所以我儘量減少油炸食品，煙燻食品。如果您的廚房可以接受的話，可以嘗試自己動手做，煙很大，很...

在我們國家，有南北之分。北方主要以麵食為主食，並且精緻的麵食小吃也不在少數，甚至有的都已經成為了中華名小吃。今天要講的是燻肉大餅，燻肉肥而不膩，大餅色黃清香，受到了很多人的喜愛。那你...

準備時間:5小時　　　　烹飪時間:60分鐘李連貴燻肉大餅，相信大家都很喜歡吃吧，不僅有營養，而且男女老少都可以吃，是非常美味的，反正小編是非常愛吃的，今天，來給大家...

桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有？桃酥餅的外表是黃黃的，上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的，有一種油的香味兒，還有甜甜的味道，因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裡面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同...

對於一個愛吃的人來說，醬牛肉簡直是美味，能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食冷盤之一，如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那...

滷肉捲餅是中華傳統小吃的沿襲產品，滷肉捲餅受眾多人的喜愛。現目前主要是以手握滷肉捲餅比較多，主要是為了方便大家可以在外出時，邊走邊吃。也是為了攜帶方便。滷肉捲餅有多個口味，滿足不...

新疆。新疆大盤雞裡既有雞塊又有蔬菜，還會有一些主食，並且味道上不光是辣味，還有麻味。大盤雞在雞肉的選擇上最好是選擇整隻雞，不要太大的，這樣可以保證肉質鮮嫩，在辣椒的選擇上也最好是用幹...

餐飲提問：武大郎燒餅加盟哪家最正宗？潔兒344回答：濟南俏億佳...

蘇菜即江蘇菜，是中國漢族四大名菜系之一以南京、無錫、淮揚為主。江蘇人民對雞鴨肉尤其熱愛，尤其是鴨肉，因此成就了像鴨血粉絲湯，鹽水鴨一類的美食，源遠流長久經不衰，成為了地方特色，下面就向...

牛肉麵是餐飲行業中的知名加盟專案，牛肉麵的生意是全球性的。製作牛肉麵的工藝獨特，而且很多的牛肉麵店內的原料總部統一採購，牛肉麵是加盟的不二之選。那麼，哪裡的牛肉麵最正宗呢？看看下文...

古代薰失誤，是用來做保鮮，防腐，常用於魚類，肉製品的加工。隨著冷制業的發達，薰已經不被作為防腐的主要手段，反而猶豫薰過的食品等有一種獨特的風味，從而被江蘇、浙江、上海一帶推崇，成為當地過...

“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜，從很小的時候，老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃，每次炸完後自己都會用手抓著吃上一些，雖然肉炸過，但吃起來一點也不油膩，常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的...

“有家東北燻肉大餅是我的最愛，每次只要沒吃飯路過必吃！我的飲食習慣很接近北方人，其實我是地地道道的南方姑娘哈哈！這次自己親自動手做一道燻肉大餅先試試，等技術純熟了再做給大家吃！下面開...

缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏...

我們有吃過板栗餅、豆沙餅等等常見的餅，那麼大家有吃過鮮花餅嗎？由於雲南盛產鮮花，所以有了鮮花餅這一雲南特產哦。鮮花餅不同於其他餅，有鮮花的香味，又有餅的甜味。不同的鮮花製成的餅的味...

魚的做法很多，紅燒魚，酸菜魚，清湯燉魚，烤魚等等，人們喜歡吃原因魚的脂肪較少，也不油膩，也是做成湯汁一個大補食材，身體虛弱，哺乳期下奶，滋補的一道菜，但小孩和老人不建議常食用，尤其魚刺較多的，但薰...

說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成...

“數年前去蘇州，吃到了當地的爆魚面，正是由蘇式薰魚作為主要做成，回來後總是想著那個味道，正巧有一位烹調大師告訴了我製作方法，果然做出來和我在蘇州吃的味道是一樣的。”食材明細主料深海...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮...

“魚頭泡餅屬於京幫菜。是以北方的醬、主要以燉為基礎，改良而成的一道特色北京菜。此菜魚頭鹹鮮微辣，嫩而香味濃郁，加上酥脆的餅沾上湯汁，此菜醬香濃郁，一菜兩吃。吃過的都知道味道不錯！做起...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時煙燻臘肉的一道特別好吃的食材，有很多人都特別的喜歡吃這道菜，臘肉的一道特別常用的食材，在很多道菜中都有這道食材，比如...

每每到了臘月時候，家裡都會忙著做燻肉，燻肉不僅味道聞起來吸引人，吃起來的味道也更是讓人難忘，吃不了的還可以儲存起來，非常的方便。那麼正宗燻肉用什麼材料來薰呢，如果燻肉吃多了對身體健康...