辣椒西蘭花怎麼做才好吃

辣椒大家都很熟悉了吧，現在很多人煮菜都喜歡放辣椒，讓菜品辣辣的可以調味。西蘭花大家也知道是一種有很高營養價值的蔬菜，特別適合要減肥的MM吃。那麼辣椒西蘭花一起炒大家有吃過嗎？那下面小編就給大家介紹一下辣椒西蘭花怎麼做才好吃。

辣椒西蘭花怎麼做才好吃

一、西蘭花胡蘿蔔辣椒汁

原料:1個大西蘭花，2個大的胡蘿蔔，1個紅辣椒

做法

1、將所有蔬菜洗淨，去掉辣椒的蒂和子。

2、將所有蔬菜切成合適大小的塊(片)，榨汁，攪拌後立即飲用。

二、辣椒炒西蘭花

用料：西蘭花1顆、大蒜1瓣、紅辣椒少量(我就放了兩個)、橄欖油3大匙、鹽適量、黑胡椒適量

做法

1、西蘭花切成小塊，放入加了鹽的開水中煮，不用太熟就可以盛出控幹水分。

2、大蒜切末，紅辣椒去籽，剪成圓圈圈兒(我用的幹辣椒)

3、平底鍋中倒入橄欖油，放入大蒜，開火翻炒，待大蒜變焦黃後，放入紅辣椒和西蘭花，翻炒，撒鹽和黑胡椒調味即可。

三、剁辣椒炒西蘭花

材料：西藍花一顆、剁辣椒適量、玉米澱粉、鹽適量、香油

做法

1、 西蘭花洗淨後，用小刀分開一朵朵

2、 用小刀，把西蘭花頸部的外皮，用小刀刮開，掰掉

3、 熱水下入西蘭花，燙2，3分鐘，然後過冷水備用

4、 熱油下入剁辣椒，然後匯入已經焯過水的西蘭花翻炒

5、 提前把鹽倒入小飯碗裡，加入熱水溶化鹽，等水涼了，加入玉米澱粉。水和澱粉的比例3：1

6、 倒入有鹽的玉米粉澱粉水，把西蘭花拌勻,直到芡汁凝固了

7、 出鍋前滴入幾滴香油，然後盛盤

四、蒜蓉辣椒西蘭花

主料：西蘭花250g

輔料：食用油適量、蒜適量、辣椒兩個

做法

1、用鹽水浸泡下西蘭花，掰好。

2、焯水，水裡可以加少許鹽、食用油。

3、熱鍋涼油，加辣椒，加西蘭花煸炒。最後加入蒜泥。

4、因為西蘭花已經焯過水，所以熟的快。兩三分鐘即可。

小貼士

想要焯水後的西蘭花顏色鮮豔可以在水裡加一點點油。

五、糟辣椒炒西蘭花

主料：西蘭花適量

輔料：鹽適量、油適量、澱粉一勺、糟辣椒適量

做法

1、選食材，選擇新鮮的新蘭花。

2、按要做的量分開花朵，用小刀分成適當大小，洗淨，鍋內水燒開，倒入穿水，可放適量鹽。

3、煮好的西蘭花瀝水備用，在鍋內燒好油。

4、倒入糟辣椒爆香。

5、倒入瀝水的西蘭花菜，炒三分鐘，倒入水定粉，讓汁液濃稠，均勻得包著每朵花。

辣椒西蘭花怎麼做才好吃，小編就介紹到這裡了，不知道大家掌握了多少呢？其實辣椒和西蘭花的做法有很多，大家可以自己百度一下哦。大家還等什麼，趕快掌握辣椒西蘭花的幾個特色做法，在家裡輕輕鬆鬆地做出來吧。希望小編的能幫助到大家。