風靡全球的火鍋面煮多久最好吃

火鍋面煮多久？一個人也能煮出香噴噴的麵條來！火鍋面類似於方便麵，是一種非常好吃的美食，放鍋裡煮一下就可以吃，還可以根據自己的口味來增加配料，讓火鍋面更加美味。那麼，作為一個新時代只會吃而很少自己做飯又一個人在大城市的90後來說，火鍋面怎麼做？煮多久合適呢？下面就讓小編來為大家闡述一下吧！

一、火鍋面要煮多久

火鍋面煮多久?煮的時間——長短有別葉類蔬菜切忌長時間放在火鍋裡煮，在沸騰的鍋中稍加焯燙就可夾出。煮時間過長會增加營養素的流失，也會失去蔬菜鮮嫩的口感。肉類則要保證熟透。很多人喜歡肉質嫩滑的口感，把肉在湯裡稍，微燙一下還是半熟時就吃，這個習慣非常不好。

半熟的肉中很可能會含有未被殺滅的細菌、寄生蟲，引起胃腸道炎症。當然，肉煮熟也不是說在鍋中一直煮著。所以，不要一次放入很多的肉，吃多少放多少，隨吃隨涮，味道最好。

二、火鍋面的做法一

食材：麵條1人份、菠菜3根、魚豆腐3-6塊、金針菇適量、火腿腸1根、紅棗2個、蔥沫適量、香菜沫適量、豆瓣醬適量、鹽適量，醋少許

方法

1、將菠菜洗淨，控水，切兩節(不需要切太碎)備用。

2、將魚豆腐(火鍋魚丸也可)每個都對半切開，金針菇清洗乾淨瀝水，火腿腸切小塊(不要太小)備用。

3、將香菜和蔥清洗乾淨分別切沫，大棗洗淨去核備用。

4、將適量的豆瓣醬(根據個人口味來放)放入炒鍋中(鍋中放少許油)進行煸炒，加水適量(一人份多一點)，倒入砂鍋中，將去核的大棗放進去。大火燒開。

5、將麵條(細手擀麵)放入燒開的水中，等麵條煮開後，依次放入金針菇、菠菜、魚豆腐、火腿腸，再煮兩分鐘等鍋燒開，關火，放入少量的鹽。

6、瓣醬比較鹹)，滴少許的醋，即可出鍋，然後將香菜沫和蔥末放入碗中即可。

三、做法二

食材: 火鍋底料2湯勺、幹辣椒2個、乾花椒半湯勺、脆皮腸(或者魚丸)3個、午餐肉2片、豆芽(或金針菇)少許、青菜少許、毛肚少許、其他愛吃的少許、麵條2兩、香菜2根、蔥1根、姜1片、大蒜1瓣

火鍋面的做法

1、姜、蒜切末，香菜切碎，蔥切蔥花。其他蔬菜洗淨處理成自己喜歡的形狀。

2、鍋裡熱少許油，下火鍋底料、幹辣椒、乾花椒、姜蒜末炒香，加一碗水煮開。轉小火熬10分鐘。放入豆芽、脆皮腸和午餐肉及其他菜煮熟，倒入一個大碗中。

3、燒水煮麵，煮熟麵條後撈入大碗中，撒香菜末和蔥花，拌勻即可。

四、注意事項

如果喜歡重口味的，可以放辣椒，不喜歡的可以不放哦。

火鍋面煮多久？一個人也能煮出香噴噴的麵條來！一個人在外面打拼，媽媽最擔心的就是你吃不飽，穿不暖，如果，有火鍋面在的話煮上一兩包，既溫暖了自己的胃又能讓媽媽放心，自己也不會那麼孤獨對吧！以上就是小編為大家對火鍋面的相關介紹，希望對大家有所幫助！