“昨天去山上釆摘桃子,賣桃子的大爺送了我們一大包李子,拿回來做了醃李子,酸酸甜甜比新鮮的好吃太多”
1、李子洗乾淨,瀝乾水。
2、用刀把李子拍破,注意不要拍太爛。
3、加少許鹽醃半小時去澀。
4、把李子的鹽分淘洗乾淨,瀝乾水。
5、加入冰糖拌勻放冰箱冷藏五六小時,中途可以拿出來拌一拌。
6、可以吃啦,酸酸甜甜冰冰涼涼非常好吃。