醃好的李子如何儲存

用玻璃罐子裝好放在冰箱裡冷藏儲存，或者放在陰涼乾燥的地方儲存。李子在醃製前要用食用鹽浸泡清洗，這樣能把李子表面的雜質清洗乾淨，李子在挑選的時候要挑選外皮沒有破損，果實比較大的李子，這樣的李子是品質比較佳的李子，比較軟的李子就是品質較差的李子。