奇福小漢堡怎麼做|奇福小漢堡的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

奇福小漢堡的做法步驟

• 1、提前準備好所有食材。

• 2、小餅乾放烤箱裡保溫（我開的發酵檔）。

• 3、不沾鍋裡放入黃油。

• 4、小火加熱至黃油完全融化。

• 5、倒入撕小塊的棉花糖（冬天溫度低炒糖的時間儘量短一點）。

• 6、小火不停壓拌，攪拌至糖完全融化馬上關火離爐。

• 7、把鍋移到一邊倒入奶粉和抹茶粉。

• 8、趁著餘溫快速的混合均勻。

• 9、提前拿出保溫的餅乾。

• 10、用小勺子或刮刀把糖挑到餅乾上。

• 11、再拿另一塊餅乾壓住。

• 12、依次做好所有的（後面糖不燙手了就戴手套把糖搓圓分到餅乾上）

• 13、冬天溫度低牛軋餡硬的快，所以夾餡的動作稍微快一點。

• 14、每次的量不多所以也不會出現糖變冷變硬的狀態。

小竅門

冬天溫度低牛軋餅夾餡會變硬，放微波爐叮幾秒鐘夾餡會變軟。