自制甄糕|甄糕

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制甄糕的做法步驟

• 1、糯米、紅豆、紅棗泡一晚上。

• 2、把紅棗去核。

• 3、糯米控一下水份。

• 4、葡萄乾洗淨。

• 5、鍋底放一層糯米，放一層紅棗，再放一層糯米，放一層紅豆，在放一層糯米，放一層葡萄乾，再放一層糯米，放一層紅棗。

• 6、加水剛沒過最上面一層糯米，電壓力鍋蒸50分鐘。

• 7、用鏟子把紅棗攆一下。

• 8、成品圖。

小竅門

不用放糖，因為紅棗已經夠甜。