微波爐牛肉乾的做法 微波爐做牛肉乾 微波爐牛肉乾怎麼做

“奶奶稱了一下大概7兩不到，合2斤肉出一斤肉乾，嘗一下味道和外面的幾乎可以亂真。我這次這麼成功!下次可以用生抽試試。把咖哩粉換成孜然粉，我帶了些牛肉乾回家，等老爸明天回家的時候嚐嚐!肯定要誇我!!!!!!!”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

微波爐牛肉乾的做法步驟

• 1、那塊肉，帶點兒筋，我覺得這樣反倒更好，有嚼頭，事先特地上稱稱了一下，一斤四兩多……牛肉切1.5公分左右的丁。

• 2、加鹽、雞精、醬油、糖、酒、咖哩粉這才發現奶奶家沒有辣椒粉了就向隔壁的蔣爺爺家要了點辣椒油。

• 3、放在冰箱裡醃製至少半小時，這樣肉會更加入味兒，可是我等不及想要看看最後的作品，十幾分鍾就拿出來了!!奶奶還說我是"燒蝦不等紅"的主。

• 4、在微波爐用中高火烹飪30分鐘，而且我還每十分鐘拿出來翻動一下使受熱更均嘿嘿好期待哦。

• 5、30分鐘後肉已經熟了，這時候我嘗一下哇肉的口感略鹹、好辣。

• 6、我倒出多餘的肉汁，看看還有那麼多!奶奶說不如這個可以留著做咖哩土豆用倒了浪費!我也覺得可行。

• 7、然後我繼續中高火烹調，這次是開蓋、5分鐘翻一次，是為了烘乾。

• 8、覺持續25分鐘左右正好，軟硬適中，超過則太乾，翻的時候我又不由自主的偷嘗一下。

• 9、最後把它們攤開晾涼差不多30分鐘就OK了盛了一些給蔣爺爺嚐嚐,蔣爺爺直叫好我太有成就感了。

• 10、終於完成咯。