冬陰功湯的做法 冬陰功湯—自動烹飪鍋食譜 冬陰功湯怎麼做

“冬陰功湯是泰餐中最典型的湯品，它的魅力來自於新鮮天然的調味料，那種自然交融的酸酸辣辣的味道，讓人著迷。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬陰功湯的做法步驟

• 1、大蝦剪去蝦線，香茅洗淨切長段，南姜去皮切片、辣椒切段；
• 2、將處理好的食材、調料和水放入鍋中；
• 3、蓋上鍋蓋，啟動【家常•鍋仔】（【H•AssortedStew】）功能，烹飪程式自動執行；
• 4、待烹飪結束後，用魚露調味，將鍋內食材攪拌均勻即可。

小竅門

1、香料用量不可過少，否則不宜出香味；
2、酸味不夠，可根據個人口味在出鍋時擠入青檸檬汁。