““二十三，祭灶官”，農曆臘月二十三是我國民間祭灶節。這一晚上要祭灶，祭祀的物件是灶王爺。供奉祭灶糖，希望灶王爺“上天言好事，下界保平安”。
在祭灶日晚上，我們用豆腐、粉條、白菜、海帶等做成“祭灶湯”，端至灶王爺牌位前。凡在外的人這天都要趕回家喝“祭灶湯”。即便真的趕不回來，也要盛了他的碗，放上他的筷子。這樣能得到灶神的保護。所以，每年我們都要燒祭灶湯。
明兒不在家，提前喝祭灶湯了😅。”
1、西紅柿切小塊，豆腐切小丁，海帶絲泡發洗淨。
2、姜蔥，香菜。
3、姜蔥，香菜，小米椒放碗內，適量鹽，生抽，陳醋，香油調味兒。
4、適量麵粉加水和成稀麵糊備用。
5、菠菜洗淨切二指段。
6、鍋中適量水清水，粉條洗過放入煮一滾兒。
7、海帶絲，西紅柿，娃娃菜葉放入煮一滾兒。
8、豆腐放入。
9、稀麵糊和進去，因為有粉條，麵糊和進去要不稀不稠，或者稍稀點，一定不能太稠。煮開。
10、菠菜放入。
11、煮開關火。
12、調好的料汁倒入。
13、攪勻即可。
14、成品。
15、成品。
16、一邊吃麻花，或者把麻花掰到碗裡，加入自制香辣紅油，那叫一個好喝😋😍。
17、成品。
千里飄香谷
