“家有小吃貨,每天除了要吃這樣那樣,還說:“媽媽你好像很久沒有給我做花樣便當了呢?”這個小貪吃鬼,我說不都一樣吃嘛,她說:“那可以不一樣,花樣便當就是好吃些,而且吃得快,不經意就吃完了。”誰讓我每天閒著呢,而且看著自己做的美食也小有點成就感,嘿嘿......
今天做這個娃娃便當,是比較簡單的。”
1、準備好原材料,米飯提前煮熟
2、牛肉切成絲
3、牛肉里加入少許生抽、雞蛋清、香油、生粉,抓勻
4、洋蔥切成小塊
5、姜蒜切成末
6、海苔和胡蘿蔔剪出如圖的樣子
7、鍋裡放入適量的花生油,燒到八成熱,爆炒牛肉,放入少許孜然,出鍋待用
8、鍋內放油爆香姜蒜末
9、放入洋蔥翻炒至熟
10、加入適量鹽,少許蠔油,出鍋
11、米飯盛入盤子裡擺成圓形,然後如圖裝點好
12、將牛肉和洋蔥裝入四周,便當就做好了
一:裝入米飯的時候可以手上包上保鮮膜後用手壓壓;
二:洋蔥牛肉裡有生抽和蠔油之類,鹽要少放;
三:裝盤的動作要快,不要涼了。