歸巢怎麼做|歸巢的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

歸巢的做法步驟

• 1、新鮮香菇洗淨去蒂，如果肉質夠厚，可以挖掉一些，再壓擠一下水份。

• 2、一個個處理好（我香菇是App裡下的訂單，比較小也不規整，菜場買時儘量挑選好一些的）放入盤中。

• 3、蝦乾火腿肉洗淨，剁碎。

• 4、放入香菇上。

• 5、打入鵪鶉蛋，每個裡滴幾滴料酒，撒一點雞精，不用放鹽，火腿肉的鹹味足球。

• 6、上籠蒸熟。

• 7、可用高湯澱粉勾芡。

• 8、裝修入保溫杯。

• 9、給小主當午餐便當。