煮豬肝要多長時間才可以把豬肝給煮熟

豬肝，是豬身體內臟，其營養價值極高，常被人們所食用到。豬肝的烹飪方法也比較多，常見的豬肝常見的便是炒豬肝了，喜歡吃的人們也是比較多。那煮豬肝要多長時間呢?以下小編就有整理到關於豬肝的相關常識，感興趣的人們，跟隨著小編一起來了解一下吧!

一、煮豬肝要多長時間

若是用冷水的方式煮豬肝，不用刀進行切割的話，需要煮40分鐘才能熟，溫度不要超過了95度，溫度過高的話，豬肝是會老的。把豬肝給煮好後，可以讓豬肝在熱水中給泡一會，這樣不容易讓豬肝的顏色變質，吃起來也會比較細膩。若是用高壓鍋煮豬肝，那便只需要煮10分鐘左右就會熟了，不過小編不推薦用高壓鍋煮制，易讓豬肝的營養流失的。

二、豬肝好吃的做法

1.炒豬肝

(1)將豬肝給切好，然後用水給沖洗一下，清理乾淨，放在碗中，加入適量的澱粉，料酒等，醃製幾分鐘。

(2)然後把醃製過的豬肝清洗一下，再把水份給瀝乾，姜，蒜，辣椒，蔥給切好，

(3)鍋中放入適量的油，然後把豬肝放入，用小火炒到豬肝變色，然後再加入鹽，糖等佐料。

(4)接著再把姜，蒜，辣椒，蔥給加入，炒合好便可出鍋了。

2.醬豬肝

(1)把豬肝準備好，抽掉白筋，然後把豬肝放到容器中，加入醬油，幹黃醬，慢慢的塗抹好。

(2)然後再將豬肝給泡上4個小時左右，最後放到鍋中加入適量的水，給煮好。

(3)然後另起一鍋，倒入醬汁，然後再把豬肝撈來，放到鍋中，煮好，就可以放涼切片食用了。

煮豬肝要多長時間，大約需要半個小時以上，才可以將豬肝給煮熟，這是在沒有切開豬肝的狀態下，若是把豬肝切成薄片，放到水中，就是很容易熟了。豬肝的烹飪方法多，用炒的方式進行烹飪，是最好不過的了，味道鮮美。豬肝雖好，人們不可多食，因為豬肝中帶有著很多的金屬成份!