可以讓食物更加美味的小常識—元宵怎麼煮

中國傳統文化博大精深，講起我國的傳統節日你知道哪些呢?春節、端午節、中秋節、元宵節、清明節等極具代表性了吧。今天小編就給大家講講元宵節吃的元宵的做法：元宵怎麼煮?

元宵怎麼煮

正月十五元宵節吃元宵，元宵可以說是眾多傳統食物中美味的代表，種類多，口感好，形態飽滿，可是大多人在煮元宵時會發現一個問題，院校不知道怎麼煮才算適當，煮的時間短的話就煮不熟，煮的時間過長的話就煮的太爛，形狀都沒有了，不美觀，而且裡面的汁、餡等都會溢位來，味道也大打折扣。

那麼該怎麼正確煮元宵呢?首先我們要把握到最關鍵的一個點：煮元宵的時間要控制在多久?不同的元宵、不同的大小、不同的餡料，所以不等一概而論，大多數情況下我們要根據元宵的形態和顏色進行分析。煮元宵時我們都知道用清水即可，放入適量的水和元宵，待水煮沸後加入適量冷水、煮沸後再次加入冷水、煮沸後再次加入冷水，如此彷彿三次，再等到元宵浮在水面上即可。

那我們需要特別注意的有那幾點呢?首先要根據鍋的大小來判斷加入元宵的數量，避免因為元宵數量過多而出現粘粘在一起的情況，影響外形和味道;其次，如果按照上述方法你還是無法判斷是否可以出鍋時，就像平時炒菜一樣，拿出一個樣本，比如用勺子舀出一個元宵，看看裡面的餡汁是否熟了以及外皮是否熟了，如果熟了出鍋即可，如果沒有熟，則需要開小火，繼續烹飪一段時間。如果需要知道確切時間的話，整體來說，從下鍋到出鍋所需時間為10分鐘左右。

元宵的做法也不只是用清水煮熟了那麼簡單，如果追求美味的話，可以自己嘗試一些別的額外方法，在此基礎上增添一些額外的美味。比如我們可以炸元宵。將元宵放入熱好油的鍋中，炸熟之後倒入紅糖，持續一小段時間，待混合入味，出鍋盛盤，撒上些許芝麻，就會增加一些甘甜的味道，沁人心脾。在此基礎上，大家還可以根據自己的口味進行多種調整，但記住加入的佐料要和元宵的餡料相對應哦。

講到這裡，大家對元宵怎麼煮有一定的瞭解了吧。元宵的煮法講究技巧，也講究方法;元宵的做法多種多樣，味道五花八門。元宵的餡料可以是黑芝麻，也可以是果醬，也可以是海鮮肉，也可以是蔬菜等等，都展現著中華飲食傳統文化的力量和突破。