炒香菇要炒多久

香菇是菌類當中營養價值高而且香味足的一種菌類食品，平時很多人喜歡買回來烹製一些食物。那麼炒香菇要炒多久才熟呢？今天就來跟大家一起分享一下關於香菇的一些製作方法。

一、炒香菇要炒多久

五分鐘左右

香菇炒的時間不宜太久，但是也不能太短。如果炒的時間太短了的話香菇沒有熟，而沒有熟的菌類食物本身會有一些毒素，有可能會引起身體的不適。但時間太長的話，又會把香菇炒的很乾很老，所以一般炒3~5分鐘左右就可以把它炒熟了。香菇炒熟了之後吃上去，不管是鮮香菇還是幹香菇，都會比較的滑嫩可口。

二、香菇有哪些好的製作方法

1.烤香菇

烤香菇在燒烤店非常的受歡迎，烤香菇用的是個大的鮮香菇，把它穿在棒子上，然後放入靠烤架當中去烤烤至兩面焦黃就可以了。烤的時候撒入一些呃燒烤粉，吃上去特別的滑嫩，而且一口咬下去，香菇裡面還會有汁水，特別的美味。

2.香菇燉湯

香菇的營養價值非常的高，而且有比較香的香氣，所以用來燉湯非常不錯。比如在燉雞湯的時候，放香菇是最好的，可以把雞湯當中的營養完全充分的釋放出來，同時香菇也可以吸收雞肉當中的油潤，吃上去口感也會特別的好。在這裡建議選用燉湯用的香菇，是用幹香菇比較好，提前發泡一下就可以了。

3.香菇做餡料

將香菇切碎之後拌入一些肉餡當中來製作餡料也是非常不錯的。這裡所用的香菇可以選擇幹香菇，因為鮮香菇的水分太足，有可能放入餡料當中之後，會使餡料水太多，感覺就不緊實了。乾的香菇泡發好之後，剁碎拌入到雞肉，牛肉，羊肉或者是蝦仁當中去做成肉餡，做餃子，餛飩都非常的好吃。

香菇的營養價值是非常的高的，是同菌類當中營養價值比較高的，同時它的價格也是比較親民的，所以平時大家如果喜歡吃菌類食物的話，可以多買一些香菇回來製作各種美食。用以上推薦的幾種方法當中，隨便哪一種去製作香菇都非常的好吃，大家感興趣的話，可以動手試試看。