蒸饅頭一般蒸多少分鐘口感最好

饅頭是北方人的餐桌上比較常見的主食，是一種以小麥麵粉為主要原料的食物，吃起來雖然比較寡淡，但只要靜下心來 細細的品味，就能夠體會到小麥的清香還有淡淡的回甜，而且饅頭還能夠搭配各種的食物，那麼蒸饅頭一般蒸多少分鐘饅頭的口感會最好呢?

蒸饅頭一般蒸多少分鐘口感最好

饅頭雖然是我們常見的主食，但要想做出來的饅頭好吃鬆軟，製作的方法上還是非常的有講究的。至於說饅頭一般蒸多少分鐘口感最好呢，我們需要根據發麵的情況來決定的，並不是說一定嚴格的按照蒸的時間就一定會好吃哦。製作饅頭的面是需要經過發酵的，而很多時候，因為發酵的條件不同，麵粉的醒發程度是不一樣的

1.如果是醒發非常好，有很多小七孔的饅頭，小編就建議大家大火上蒸鍋，蒸5-8分鐘就可以了，不然時間太過，口味上就老了

2.如果是醒發程度一般的則需要蒸10-12分鐘，讓大火的蒸汽再給饅頭的發酵提供一定的催化劑，讓饅頭的口感更加的鬆軟可口。

所以具體要說蒸饅頭一般蒸多少分鐘的話，時間上我們是不能精確判斷的，是需要根據麵糰的醒發程度來決定的，而且還要考慮饅頭的大小哦，想嘗試自己做面試的朋友要試試看。