鹹鴨蛋相信大家一定都不陌生，很多家庭都會把鹹鴨蛋當作是日常的小菜，配著稀飯或者是饅頭更有一番風味。是很多大人和小孩非常喜愛的一款產品，特別是流著油的鹹鴨蛋更是極品呀。那麼要想保證鹹鴨蛋的口感細膩好吃，在煮的時候也是有很大的講究的。那麼鹹鴨蛋煮多久才能保證其口感是最佳的呢?下面就跟隨著小編來一探究竟吧。
鹹鴨蛋煮多久比較合適
因為鹹鴨蛋當中有很多豐富的微量元素，這些營養元素對於人們的身體都有很大的幫助作用。而且鹹鴨蛋當中含有豐富的蛋白質，這些蛋白質也能夠促進人體的吸收，從而達到增強身體的免疫能力，讓我們的身體變得更加的健康強壯。所以，在煮制鹹鴨蛋的時候也要掌握一定的方法，這樣才能最大程度上的保留鹹鴨蛋的營養價值，這樣才能吃到最好吃，最有營養的鹹鴨蛋。
煮鹹鴨蛋的話，可以用涼水，也可以用熱水。但是兩者所用的時間是不一樣的。如果用熱水煮的話，那麼一定不能超過7分鐘。因為如果超過7分鐘的話，鹹鴨蛋的營養就會有一定程度上的流失，口感也會受到很大的影響。而且煮的時間太短也不行。如果時間太短的話，鴨蛋沒有熟透，裡面可能還會存在一定的細菌沒有被殺死。因此，7分鐘是剛剛好的一個標準的時間。
另外，如果用冷水煮的話，那麼就需要長一點的時間了，大概14到15分鐘這樣最好。因為冷水煮的話鴨蛋是慢慢的才開始受熱膨脹起來，裡面的蛋白質受熱也會比較均勻。而且鴨蛋在慢慢煮熟的過程當中，也不會容易爆開，這樣用冷水煮出來的鹹鴨蛋口感可能會更加好一些，大人孩子也比較愛吃一些。但是，最重要的就是煮的時間一定要掌握好，超過或者低於這個時間，煮出來的鹹鴨蛋的味道和外觀都不會盡如人意的。這就說明，煮鹹鴨蛋也需要一定的耐心和技巧。只有這樣，才能夠吃到美味的鹹鴨蛋。
現在人們的生活條件都是越來越好了，很多人吃慣了大魚大肉，反而會更加想要吃一些比較清淡的食物。這個時候如果來一份鹹鴨蛋配著香噴噴的白粥來吃的話，別提有多開心了。其實在平淡的生活當中，能夠有一些粗茶淡飯白粥小菜鹹鴨蛋吃一吃，也是非常讓人開心的了。那麼聽了小編那麼多的介紹，朋友們對於鹹鴨蛋煮多久應該已經瞭解的差不多了吧，其實只要大家用心去學，都能夠做出美味的飯菜的。
千里飄香谷
