鴨肉怎麼做給寶寶吃

我們都知道，鴨肉煮的湯，不僅鮮美，而且肉質口感都很好。但是鴨肉性涼，小寶寶吃多了容易容易脾胃虛寒。所以，鴨肉怎麼做給寶寶吃比較好呢。它可以搭配什麼食材來充分發揮營養價值。寶寶在吃鴨肉時要注意些什麼，有什麼講究，都讓小編來為大家解答吧。

一、鴨肉怎麼做給寶寶吃

家長可以將鴨肉做成鴨湯給寶寶吃，也可以用鴨湯煮粥給寶寶吃，大一點的寶寶可以吃板栗燜鴨，板栗有滋陰補腎、強身健骨、益胃平肝的功效，與鴨肉同食相得益彰。但是，鴨肉寒涼，腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。

二、鴨肉有什麼營養

鴨肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養成分。鴨肉味甘、鹹、性微涼，清虛熱，秋天容易上火、燥熱、咽乾口渴的寶寶可以適量食用鴨肉，起到清補作用。鴨肉比雞肉甚至豬肉都更有營養，鴨肉所含蛋白質和維生素要比其他肉類高，而且更容易消化。鴨肉還有有很高的藥用價值，適合體質虛弱，食慾不振的人。鴨肉屬涼性，特別適合夏季食用，既能補充過度消耗的營養，又不會給人體造成負擔。對於夏天沒有胃口的寶寶來說，紅燒鴨肉是最合適不過的了。同時搭配時蔬一起煮更營養，也中和了鴨肉本身的油膩。

三、寶寶吃鴨的禁忌

由於寶寶還小，腸胃功能發育還不夠健全，所以在寶寶的飲食上媽媽們需要更多的注意。鴨雖然是生活中常見的普通肉食，但寶寶在食用的時候也需要注意以下幾個地方哦。

1、寶寶生病可以吃鴨嗎

拉肚子或感冒發燒生病的最好不要吃，生病的寶寶腸胃消化能力相對較低，而鴨子偏油膩，不易消化，此時寶寶的飲食最好清淡為主。另外受寒引起的病最好也不要吃，因為鴨子性寒，但如果是風熱上火引起的病可以斟酌飲食，也可以方便降火。

2、寶寶可以吃鴨肝嗎

寶寶太小腸胃功能還不夠健全，而鴨子的肝臟是毒素執行排洩的地方，病菌較多，所以建議少吃或者不要吃。

四、營養鴨肉粥的做法步驟食材明細

純鴨肉80克稀飯一碗姜少許

香菇一個，芹菜少許，鹽少許，雞精少許，胡椒粉少許，蔥香口味，煮工藝半小時耗時

食材準備；鴨肉跺成肉末、香菇切末、姜切絲、芹菜切末、備用。

製作過程：

第一步，炒鍋倒入少許的油加熱 放入薑絲 香菇炒香。

第二步，然後再把鴨肉末也放入一起炒，炒熟後加入少許的醬油。

第三步，然後出鍋備用。

第四步，把一碗稀飯倒入小煮鍋裡。

第五步，煮開後 倒入剛炒好的鴨肉。

第六步，繼續煮，煮到粥看上去很粘稠就好了，然後就把芹菜末加入

第七步，加入少許的鹽 雞精 胡椒粉調味。

最後，適合寶寶吃的鴨肉粥就做好了。

再告訴大家一個小竅門，就是：肉在跺得更小一些一歲以下的寶寶都適合吃。

鴨肉怎麼做給寶寶吃，大家都明白了嗎？其實鴨肉寒涼，寶寶是不宜多吃的。比較適合寶寶的吃法就是煮養生粥啦，食物性溫，才能起到很好的滋補作用，尤其是對於小寶寶來說，體質比較弱的話，家長更要格外注意。好了，小編說了這麼多，大家都記住了嗎?