孕婦補鋅吃什麼好

作為一個準媽媽，最擔心的事情就是自身營養不充分，而影響孩子的發育。一般孕婦在出現缺鋅的情況就容易生病，自然會對胎兒的健康會造成影響。嚴重的話會致使胎兒的腦、心臟等重要器官發育不良。那麼，孕婦補鋅吃什麼好呢？

孕婦補鋅吃什麼好

一、燕麥牡蠣粥

材料： 牡蠣50克，燕麥100克，鹽、味精各少許料酒適量

步驟：

1．牡蠣去殼取肉，清洗乾淨，用料酒醃製30分鐘左右。

2．將燕麥放入鍋中，加適量水開花後，倒入牡蠣肉煮熟，加調料調味即可。

二、瘦豬肉絲瓜湯

材料：豬瘦肉、絲瓜、薑片、蔥段

步驟：

1. 將豬瘦肉洗淨後，切成3釐米見方的薄片;

2. 絲瓜去皮後洗淨，並切成3釐米見方的薄片;

3. 姜切成片，蔥切成段;

4. 將豬瘦肉放入碗中，加入料酒、薑片、蔥段、澱粉、鹽、雞精、蛋清抓勻掛漿;

5. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱;

6. 放入薑片、蔥段爆香，隨即加入適量清水煮沸;

7. 再加入豬瘦肉片、絲瓜煮熟;

8. 最後加入鹽、蛇粉、雞精、雞油略煮即成。

三、花生魚頭湯

主料： 鰱魚頭 300克 花生仁和核桃各適量

輔料： 腐竹、棗、姜 各適量

調料： 鹽、植物油各適量

步驟：

1、花生、肉洗淨，花生用清水浸半小時；腐竹洗淨浸軟後，切小段；紅棗去核後洗淨。

2、 魚頭洗淨，切開兩邊，下油起鍋煎熟。

3、將花生、紅棗、核桃、薑片放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，小火煲1小時，放入魚頭、腐竹再煲1小時，最後加入調味料調味後，即可食用。

四、黃豆燉排骨

材料：黃豆 500克 豬排骨(大排) 700克

步驟：

1. 排骨洗淨，斬成段；

2. 青蒜切成末；

3. 大蔥切成段備用；

4. 黃豆用溫水浸泡2小時至豆皮自動脫落；

5. 鍋置旺火上，放入排骨、精鹽、蔥段、薑片、料酒、醬油、適量的清水和黃豆；

6. 燒沸後改用小火燉至肉熟爛入味；

7. 撒入味精調味，盛在大碗內，撒上青蒜末即可。

五、桂圓豬心

材料： 豬心一隻，桂圓適量，姜適量，鹽、味精各少許，料酒適量。

步驟：

1.將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗淨，薑切片;

2.淨鍋上火，放入適量的清水，待水沸放入切好的豬心焯去血水，撈出瀝乾水分。

3、然後加入桂圓肉、薑片及適量水，以及適量的鹽和料酒後用大火煮。

4.待煮沸後轉小火煮，最後加入味精等調好味即可。

六、其他食物

1、堅果類：核桃、花生、杏仁、松子等堅果類的食物含鋅都比較豐富。

2、蘋果：有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育，有助於胎兒後天的記憶力。孕婦每天吃1～2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。

孕婦補鋅吃什麼好，孕婦可以根據自己的飲食習慣，多注意補充含鋅食物。不少準媽媽們在醫生的建議下才開始補鋅。但其實女性在備孕階段就應該開始補鋅了，一方面是補充鋅元素更有利於懷孕，另一方面可以為孕期鋅的儲備打下堅實的基礎。