哺乳期可以吃西蘭花嗎

西蘭花是我們平時生活中一種常見的蔬菜，它對我們人體是有著非常好的作用的，但是因為生長環境的影響，西蘭花平時是比較少見的，隨著市場化的經濟，西蘭花也越來越被大家所熟知，那小編我今天就帶大家瞭解一下哺乳期可以吃西蘭花嗎。

一、哺乳期可以吃西蘭花嗎

一般情況下，哺乳期是可以適量吃西蘭花的。西蘭花含有豐富的額營養物質，產後媽媽們適量食用對身體有一定好處。

1、西蘭花中含有豐富是維生素和膳食纖維，能為媽咪和寶寶提供充足的營養。

2、西蘭花種的二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止面板色素斑的形成，有些媽咪在產後會長一些小斑點，而西蘭花就對於肌膚有很好的美白效果。

二、哺乳期吃西蘭花有什麼好處

西蘭花含有一種叫做SGS的物質，這種物質可以穩定血壓、緩解焦慮。西蘭花富含維生素C和豐富的葉酸，能增強免疫力，促進鐵質的吸收。

西蘭花對產婦來說，能提高肝臟解毒能力，增強機體免疫能力，預防感冒和壞血病的發生。坐月子期間建議吃富含維生素和豐富的膳食纖維，充分的供給產婦和新生兒的需求。

此外，西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。所以尤其適合婦女食用。

三、哺乳期吃西蘭花的做法

1、涼拌西蘭花

食材：西蘭花 300克，胡蘿蔔100克，蘑菇(鮮蘑) 150克，小蔥 10克，大蒜 10克，鹽 5克，醋 5克，香油 10克。

做法：將西蘭花洗淨分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼。將適量胡蘿蔔切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下。切適量的蔥絲和蒜末。將西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。

功效：此為家常小菜，有利尿消炎、降糧、益腸道等功效，適合哺乳期婦女增進食慾。

2、木耳蘑菇西蘭花

食材：西蘭花，白蘑菇，木耳，姜蔥，油、糖、醋、鹽適量。

做法：西蘭花掰成小朵，白蘑菇切片，木耳泡發備用。油熱蔥姜爆香，放入西蘭花，白蘑菇，木耳，加糖，醋，鹽調味。西蘭花，蘑菇炒軟後放入雞粉，蒜茸出鍋。

功效：西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

以上內容就是對哺乳期可以吃西蘭花嗎這個問題的回答，其實西蘭花的吃法是比較簡單的，因為它畢竟是一種植物，而只要是植物，那就和我們平時做家常菜是差不多的，而且，對於有一定廚藝的朋友來說，做西蘭花的話，只要搭配的好，就可以放開去做。