四歲半寶寶食譜

兒童在飲食上，家長一定要注意要有方法進行，很多家長在給孩子食物製作上，都是比較隨意，這樣對孩子是沒有任何好處的，隨意的進行製作一些食物，會引發孩子身體各種問題出現，那四歲半寶寶食譜都有什麼呢？下面就詳細介紹下，使得有一些瞭解。

四歲半寶寶食譜

一、香菇雞粥清

材料：雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、澱粉適量、食鹽適量、料酒少許、香油少量、小蔥適量。

製作：香菇泡軟切小粒。雞脯肉切成小粒材料酒，生粉醃10分鐘。砂鍋裡米和加適量的水，調好時間煮開後，轉小火煮的時候，加雞肉和香菇。粥煮好後，加一點香油，適量的鹽，撒上小蔥末，如果預約煮粥，就把材料一次都放進去，水不能加的太滿。

二、雞蛋蝦餃

材料：雞蛋兩隻、小白菜少許、蝦仁少許、麵粉適量、鹽、花椒麵。

製作：雞蛋散、攪勻；小白菜用清水洗淨，用開水燙下，切碎；將蝦仁剁碎成末。鐵鍋倒少量油，將油煎成高溫，倒入雞蛋翻炒成金黃色，關火、出鍋。用碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在一起，加入適量食鹽和花椒麵再攪拌，做成餃子餡；麵粉加水，揉成麵糰，用擀麵杖擀成麵皮；麵皮加入餡包成餃子，下水煮熟即可。

三、雞蛋肉鬆三明治

材料：雞蛋1個、黃根1小根、麵包4片。

製作：雞蛋煎熟；黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，醃10分鐘，瀝乾水分。麵包上撒一層肉鬆，蓋上一片面包；然後將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片面包；擺上火腿片，蓋上另一片面包，對角切。

四、雞湯爛粥

材料：半隻母雞剁成塊、萵苣3根黑木耳；姜、蔥、花椒少許；食鹽、大米適量。

製作：萵苣剝皮、滾著斜切成塊；雞塊入水煮沸5分鐘，撈出倒水；再將雞塊放入高壓鍋中，摻足量水，中火先燉20分鐘。姜塊、蔥斷、花椒、萵苣塊、黑木耳放入高壓鍋中，蓋好蓋子，壓20分鐘；冷卻開蓋，勺出部分湯汁(注意花椒)倒在寶寶的專用煮飯鍋內；如果寶寶飯鍋內的湯汁不夠熬粥可以摻些水，煮沸後下米煮粥。下米煮至八成熟，然後放碎蝦皮和碎小白菜，加適量的食鹽，煮熟即可。

五、西紅柿牛肉羹

材料：西紅柿50克、牛肉餡50克、澱粉適量、香菜葉若干、麵粉100克、白菜25克、胡蘿蔔15克、精選豬瘦肉餡15克、蔥姜適量。

製作：預熱的炒鍋中放入植物油，油熱後放入蔥花、薑末，最後加入適量水。牛肉餡焯下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點幾滴醋，以文火燉。牛肉餡爛後，西紅柿切成薄片放入，水澱粉勾芡，加少量精鹽調味，出鍋時撒上香菜葉。

在對四歲半寶寶食譜都有什麼呢認識後，在給孩子食物製作上，都是可以按照以上方法進行，但是要注意的是，在製作這些食物的時候，對它的製作步驟一些要詳細瞭解，這樣製作過程才能夠順利，製作出來的食物也會很好吃。