意麵的做法 意麵Spaghetti 意麵怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

意麵的做法步驟

• 1、將水燒開後加入兩大勺海鹽和少許橄欖油，放入適量spaghetti煮至七分熟。

• 2、將洋蔥切成沫，蒜切片。

• 3、鍋燒熱後放入少許橄欖油，炒香洋蔥碎和蒜片。加入半杯果香濃郁的Shiraz紅酒可以使肉醬味道更加柔和，顏色更漂亮。

• 4、加入適量百里香調味，炒至紅酒水分揮發後加入牛肉餡翻炒。

• 5、當肉餡炒至顆粒分明後加入少量番茄醬，蓋上蓋子慢慢燉煮1個小時即可。康寧Revere藍寶石鍋帶有透氣孔的耐熱鋼化玻璃透明鍋蓋，煎炒時可控制溢位的蒸汽量，並有效遮擋濺出的油脂。