鮭魚籽鑲嵌雞蛋沙拉 雞蛋沙拉怎麼做|雞蛋沙拉的做法 【MOMO年夜菜】吉星高照

“雞蛋也是我們中國人的吉祥食物之一,"雞"取其諧音"吉"字;鮭魚在日本也是吉祥食物,每每到年末,送醃製的整條鮭魚在日本來說絕對是一厚重禮物啦!咱也取其諧音"貴"字呵呵!將此"貴魚"的魚籽放到雞蛋上,如同寶石,更像一顆顆閃耀的吉祥之星.

今天的這道吉星高照便是由這兩種簡單的食物製作而成.做法非常簡單,所需時間也短,樣式更是美觀,做宴會的前菜非常合適哦!”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋沙拉的做法步驟

• 1、原材料,雞蛋三個。

• 2、生食用鮭魚籽10G.選用那種用醬油醃過,可以直接放在壽司上食用的哦。

• 3、雞蛋煮熟,剝皮,中央切成兩半。

• 4、將三個蛋黃,一大勺軟芝士,一大勺色拉醬攪拌均勻成細膩糊狀。

• 5、將蛋黃糊裝入擠花袋裡,擠到蛋白裡面。

• 6、在蛋黃糊上點綴鮭魚籽,放上鮮綠的菜葉裝飾。

• 7、最後裝盤,在盤子空餘處用小勺裝好魚籽色拉醬點綴一下.簡單又美觀,味道又非常贊哦。