主料
輔料
具體步驟
1. 把花生洗乾淨倒入高壓鍋
2. 醃肉切一整塊洗乾淨放入高壓鍋
3. 在放黃酒、水(淹沒花生)、糖
4. 蓋上蓋子大火燒到上氣,改小火十分鐘左右關火等到出氣孔掉下揭蓋如果發現水還有很多可以繼續壓力鍋燒一下(反正大概就是水留了三四湯匙差不多)
5. 最後把醃肉拿出切成薄片花生放進碗中。完成