川式火鍋的做法 【川式火鍋】 川式火鍋怎麼做

“太懶了，十一放假學做了一個【南瓜悶雞肉】好好吃，但是這兩天一直沒找到相機的傳輸線。。。所以還沒有穿，不過呢，為了證明一下我是愛吃愛做的主兒，所以先晒一個07年（好遙遠啊）和表弟學做的【川式火鍋】(*^__^*)嘻嘻……”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

川式火鍋的做法步驟

• 1、先將買回來的川式鍋底料放在炒鍋裡爆炒，直至炒出紅油為止。
• 2、再加入適量涼水，放入大塊姜，冰糖，少許醋，用大火煮開，然後改小火，微燉15分鐘。
• 3、最後把炒鍋裡的底料倒入火鍋中，先用文火微燉，再上面沙上熟的白芝麻和香菜即可涮自己愛吃。