吃什麼食物補肝

肝臟是人體非常重要的一個器官，對於吃什麼食物補肝最好，大家可以看看文章中是怎麼說的，需要補肝的人可以多吃文章中介紹的食物，是對於我們身體很有作用的一些美食，不但可以補肝，還可以補充身體需要的其他的營養物質喲。

吃什麼食物補肝

1、鱸魚

鱸魚含有非常豐富的蛋白質、維生素B2、糖類、無機鹽、脂肪、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、硒等營養成分，吃了具有補肝腎、化痰止咳、健脾胃的功效，肝腎不足的人們可以多吃點，此外，它還能治療脾胃虛弱、水腫、消化不良等。

2、枸杞子

枸杞子性平味甘，是中醫最常用的滋補肝腎的中藥，民間也習慣用枸杞子泡茶飲，以調補肝腎。凡更年期女性皆宜食用，對肝腎陰虧、陰虛火旺、頭暈目眩、腰痠腿軟者，食之頗有裨益。

3、豬肉皮

豬肉皮是比較常見的食材，這種食材具有滋陰潤燥的效果，豬肉還有護膚的效果，很多女性喜歡吃豬皮來讓肌膚充滿膠原蛋白，保持美麗容顏。

4、芝麻

芝麻甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰痠腿軟，頭昏耳鳴，發枯發落及早年白髮，大便燥結者，最宜食之。

5、銀耳

銀耳性平味甘、淡，有滋陰潤肺、生津止咳、補氣和血、強身壯體、美容嫩膚等功效，是一種有補益作用的名貴食品。秋天常吃白木耳，對陰虛引起的咽乾口渴、大便燥結等有很好的防治作用。

6、桑椹

如《隨息居飲食譜》中所說，它有“滋陰補腎、充血液、息虛風，清虛火”的作用。女性更年期肝腎陰虧、頭暈腰痠、手足心熱、煩燥不安、心悸失眠、月經紊亂時，常吃些桑椹，可以收到補肝、益腎、滋陰、養液的功效。

7、牛奶

牛奶一直受到大家的讚譽，人們稱牛奶為補肝佳品，有“潤肌止渴”、“潤面板”、“潤大腸”、“滋潤五臟”、“滋潤補液”的功效。經常喝牛奶，還可以治療失眠多夢問題、精神疲乏、偏頭痛。陰虛患者可以多喝點牛奶。

8、乾貝

又稱江珧柱。性平，味甘鹹，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫王孟英認為：“乾貝補腎，與淡菜同。”《本草求真》中也說它能“滋真陰”，實則指滋補腎陰之義。

9、大棗

大棗性味甘平，入脾胃二經，有補氣益血之功效，含豐富的維生素，能益氣生津、養血安神、補血養顏、潤肺解毒，是健脾益氣的佳品。大棗含有的維生素a有助於改進面板的水屏障特性，防止陰虛引起的面板乾燥。

10、烏梅

烏梅除了補肝之外，還能夠有效的增強肝臟的解毒功能，所以也能夠具有借宿醉的作用。

通過吃一些食物來補肝的方法是我們在日常的生活當中操作比較簡單的，各種補肝的食材也是易於獲取的。不知道吃什麼食物補肝，可以通過各種方式查詢，一切為了健康著想，怎麼樣的困難都應該是可以克服的。總之，為了健康，其他的事情都要靠邊！