開春吃什麼菜好，這幾種菜，讓你越吃越健康

開春時節，天氣回暖，萬物復甦，各類青菜及新鮮瓜果紛紛上市，讓人挑的眼花繚亂。那麼在初春的季節裡，我們就更要合理的安排日常的飲食，預防疾病的發生，春季肝臟的功能非常的活躍，這個時候如果在飲食上面注意一些，可以起到很好的排毒作用，那麼開春時吃什麼菜最好呢?下面跟隨小編一起來看看吧!

一、開春吃什麼菜

1.春芽

在春季所有的植物都發出新鮮的嫩芽，這個時候我們就要就可以採來吃，可以使用的春芽有很多種，比如說豆芽呀，蒜苗，香椿都屬於椿芽，春季相對來說，空氣比較乾燥，我們的口脣也容易乾燥，而春芽就可以滋陰潤燥，讓你的口脣不呢麼乾燥，而且春芽有利於肝氣疏通，調節脾胃。

2.萵苣

萵苣中含有豐富的VC，和各種微量元素以及膳食纖維，十分適合開春食用。

3.韭菜

韭菜性溫，可以補陽氣，補腎氣，在春季使用更合適不過了，而且韭菜含有豐富的膳食纖維，可以促進人體的腸道蠕動，從而防止便祕的發生。

4.薺菜

薺菜中含有大量的VC、類胡蘿蔔素和各種礦物質，尤其是含有大量的鈣，吃薺菜的話可以補充我們身體內的微量元素和礦物質，使我們的身體更加健康。

除了開春適合吃哪些菜以外，我們也要注意開春時節在生活中的養生，那麼在開春時節，我們在生活中有哪些是不適宜做的事情呢?

二、開春時節不宜做的事情

1.不要捂得過嚴

俗話都說春捂秋凍，這句話沒有錯，春天咋暖還寒?人體的陽氣還處於比較虛弱的狀態，這個時候如果過冷的話，那麼就會造成人體陽氣的損失，所以春季的時候多捂一捂還是好的，但是也不能捂得太過了，如果裡三層外三層的捂著出汗，那就不好了。

2.不能過早穿單鞋

有些愛美的小姑娘，在開春時節就早早的換上了自己的單鞋，漏出腳脖子。寒從腳底生，春季還是有倒春寒，如果過早的穿單鞋露出我們腳踝的話，就可能會造成我們身體陽氣的損傷，寒氣就會侵入入體。

3.不易過怒，不易生氣

春天是肝氣旺盛的時節，也是一個養肝最好的節氣，這個時候如果暴怒的話，會損傷我們的肝氣，對於肝臟的養生十分不利，所以我們可以平常看一些搞笑的視訊，保持自己愉悅的心情，不要去為一點小事而大怒，十分不利於健康。

開春吃什麼菜好?通過以上的內容，大家對於開春了吃啥菜有了一定的瞭解，俗話說一年之計在於春，開春時節，注意我們的衣食住行，保持一個良好的生活習慣，這樣的話，我們的身體才會越來越健康。