自制辣椒麵怎麼做|自制辣椒麵的做法

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

自制辣椒麵的做法步驟

• 1、幹辣椒準備好。

• 2、擦去表面灰塵。

• 3、用剪子剪成小段，或者用刀切。

• 4、直接入鍋，小火炒，不停地用鏟子鏟動，避免糊底。

• 5、炒至變色，發出嗆鼻的辣椒味道，關火盛出，晾涼。

• 6、放入攪拌機中磨粉。

• 7、攪拌一次的辣椒粉，裡面還會有大的辣椒段，挑出繼續打。

• 8、直到辣椒粉粗細達到自己滿意為止。