“這次的“悠悠”是婆婆在自家的地邊上摘的，整整一大罐，沒有任何汙染，是寶貝喜歡的，但是，直接吃，寶貝根本吃不了多少，剩下的就放在那裡一點點的壞掉實在可惜，於是便有了今天的果醬嘍！
又一款誘人的紫色果醬，甜甜的，還不錯，不過寶貝好像更喜歡原味的“悠悠”！！”
1、把悠悠洗淨控幹水分。
2、放入適量糖（我用的是冰糖打成的粉）醃製一段時間。
3、悠悠已經有少量的水分滲出了，我這張圖看的並不是很清楚，這個可以自己掌握，如果覺得出的水分少，在熬製的時候可以適當加一些水。
4、把悠悠連同醃出的少量水分一同倒入鍋中，開小火熬煮，這時，鍋中的水分會越熬越多的。
5、待湯汁濃稠水分很少時，擠入檸檬汁，也可以提前擠好檸檬汁直接倒入稍煮一會，便可出鍋了。
1、檸檬不僅可以增加酸度還可以起到一定的防腐作用。
2、醃製的時間長短都沒有關係，時間長些滲出的水分也會多些；時間短，相對滲出的水分也會少，在熬煮時可適當的加些水才不至於糊鍋，另外在熬煮的最後要不斷的攪拌才不至於糊鍋，但這時也要小心不要被濺起的果醬燙到手。
3、分兩次新增糖據說果醬成品會更加漂亮。
4、、裝果醬的容器最好無油無水，用開水提前燙過，這樣果醬儲存的時間會更久些。
千里飄香谷
