美味的粉蒸茼蒿如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

粉蒸茼蒿也真的是一道很美味的粉蒸菜哦，相信你們肯定會喜歡吃的，一般我們都喜歡吃粉蒸肉吧，這次我們就把茼蒿拿來粉蒸著吃，這樣看起來也是很不錯的對吧，這個粉蒸茼蒿我也吃過幾次的，真的特別好吃口感非常好，而且這個粉蒸茼蒿的做法還很簡單哦。

主料

黃玉米麵 ：1大勺
麵粉 ：1大勺
白玉米麵 ：1大勺
茼蒿 ：150

輔料

鹽 ：少許
蒜 ：3瓣
香油 ：適量

具體步驟

1.用料：茼蒿150克，黃玉米麵1大勺，白玉米麵1大勺，麵粉1大勺，蒜3瓣，鹽少許，香油適量

2.茼蒿洗淨控水，

3.大蒜去皮拍碎，

4.將其中一半剁細成蓉，備用。

5.茼蒿切大段，

6.加入各式粉和碎蒜，

7.拌勻，使茼蒿均勻粘裹上粉。

8.放入鋪好溼屜布的沸騰蒸鍋中，大火蒸5分鐘。

9.熄火，揭蓋，立即出鍋。

10.倒入大碗，加鹽，香油拌勻。

11.裝盤，表面撒蒜蓉。

烹飪技巧

茼蒿也可以不切段而整根使用，蒸制時間不宜過長，以免茼蒿打蔫兒發黃影響品相。熄火後需立即出鍋，以免茼蒿繼續受熱變蔫兒。