主料
輔料
具體步驟
1.茼蒿洗淨切斷
2.把茼蒿放入大一點的盆中,倒入麵粉,攪拌均勻
3.鍋中放入水,放上蒸布,把茼蒿放進去,大火蒸
4.蒸熟後放入盆中,晾一會
5.把倒碎的蒜汁倒入稍微晾涼後的茼蒿
6.鍋中入油,放入花椒辣椒
7.然後把花椒辣椒油倒入茼蒿中,放入鹽,醋生抽,攪拌均勻
烹飪技巧
不喜歡蒜的可以把蒜這一步省略