主料
輔料
具體步驟
1.海帶切條,用水沖洗乾淨
2.豬肉切片,看上去像不像雪花牛
3.蔥,幹辣椒,姜,孜然粉。
4.肉加蔥,姜,幹辣椒,料酒,鹽,孜然粉,少量醬油,醃製10分鐘
5.先將肉煸炒肉,加入適量熱水,放入粉條,煮沸後加入海帶
6.粉條變軟後,加適量雞精調味。
烹飪技巧
肉先加調料醃製10分鐘入味。