仙草凍奶茶如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備所需材料。

2. 牛奶倒入小鍋中，加入白糖和紅茶包，煮沸後撈出紅茶包，將奶茶放涼備用。

3. 將30克仙草粉倒入鍋中，倒入100毫升清水，攪拌至均勻無顆粒狀。

4. 再將700毫升開水慢慢的倒入糊中，邊倒邊攪拌。

5. 小火加熱至沸騰狀

6. 將煮好的仙草糊倒入容器中。

7. 冷卻後就成為了膏狀，用刀切成小塊備用。

8. 取適量仙草凍放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少許煉乳或蜂蜜即可食用。

烹飪技巧

仙草凍很容易凝結，煮好後儘快倒入容器中。做好的仙草凍也可以直接拌入蜂蜜或煉乳食用，冷藏後風味更佳。可以根據喜好加入冰塊。