阿豆與仙草教您如何開好一家奶茶店

開奶茶店的生意人多到數不過來，但是開成功的品牌屈指可數，那麼成為個個搶著加盟的品牌是怎麼做到這麼成功的呢？那麼首先無可置疑，這個品牌必定擁有自己的一套運營方案以及管理模式，這兩個最重要的東西就決定了成功或者失敗。俗話說“無規矩不成方圓”這句話用在現代商業上也是非常有道理的，不管做什麼，你都得按照規劃一步一步走，從而在其中發現問題以及迅速解決。開店跟開公司都是同樣的道理，都要精心策劃，奶茶店雖小，但是五臟都得俱全。下面阿豆與仙草教您如何開好一家奶茶店：

一、阿豆與仙草教您如何開好一家奶茶店

1、首先要分析自己的個人經營管理能力，運疇能力，性格心態，看是否適合當一個店的老闆。這很重要!

2、其次評估自己的近環境：一是家人的支援程度;二是經濟能力，看能做多少投資，會不會影響其它已有事業或產業，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。;三是風險抵抗能力。

3、最後是定位事業戰略，就是你開了這個店以後怎麼發展。

二、開店的基本條件準備

1.找鋪

按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜。還有旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資者，這一點要認準了。在贏虧平衡測算裡有條資料是對鋪面的：鋪租不要超過平均最低營業額的15%。

找到鋪面後就可以確定產品選單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品選單的定位。確定好選單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。

2.店面裝修

這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別注意吧檯的流水設計，要根據產品需求和裝置配備情況進行程式設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和裝置的新增所需空間。這裡面也包含水電的佈局和水力電力要求。

3.人才招聘

很多人剛當老闆的時候很高興(哈，終於當上老闆了!)，清醒點，招人可馬虎不得，寧願要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進行人員數量定位，儘量少用親人。這個涉及到人力資源問題，這裡不多詳述。

4.生財裝置的配備

這也是按產品選單來採購的。好的高質量的裝置就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。就是我現在的店也會因為裝置原因無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店裝置要多少錢?我說一萬到十萬的時候，對方說：你不懂。我只能說我不懂了。店面裝置要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。生財裝置的配備應該基本和店面裝修同步。

當裝修進行到七七八八時，就可以進原料了(當時裝置應該已經全部到位)。原料全部到位也是裝修完畢之時，這時人員招聘也基本到位，即可進行產品除錯和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般的操作是傻瓜型的，就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡製工作。技術主要由老闆或是老闆親信來撐控。如果是做他人品牌的也是這樣去實施這一步驟。

產品除錯完畢即可試業，分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工並熟練程式，提高速度和效率。同時做好開業的準備。

阿豆與仙草教您如何開好一家奶茶店？開店需要有符合資格的自然人,具備基礎的經濟條件、挑選合適的場、,迎合市場的經營理念，當我們可以做到上述幾點的要求時，我們就可以成為一名合格的奶茶店主人了，做好奶茶就成了你義不容辭的責任了喔。相信只要我們用心去經營,對做好奶茶滿懷熱情,堅持不懈的完成每天的既定目標,成為一個有責任感的奶茶店經營者，那麼相信你離成功就不遠了。