美味雞肉三明治如何做簡單又美味

簡單好吃的雞肉三明治，很適合秋天戶外野餐，比農家飯更多了一些浪漫和情調，食客可以自己動手試試。即使不是出遊，給自己做這樣的三明治當作早餐或者午餐，也是美好的一件事情，給自己美好的早晨。同時雞肉含量最高，宜人體吸收低脂肪，非常適合需要保持身材的人。

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞胸肉放入鍋中，加蔥、姜、料酒，一直把雞肉煮得非常軟、散。當然也可以用燉滋補雞湯裡的那種已經被煲得口感很柴但是很碎的雞肉來做，那很會利用雞肉啊。

2.煮好的雞肉切成碎末；

3.西芹切成細末；

4.將雞肉和西芹混合，放入蛋黃沙拉醬，橄欖油，胡椒，還有黃芥末醬拌勻，加鹽調味；

5.取出兩片吐司，在一片上抹上大量的拌勻的雞肉泥；

6.大致抹勻後將另外一片蓋上稍稍一壓即可~~如果有三明治機，烤一烤後吃，那真是太香了！

烹飪技巧

1、雞肉不要煎得太久，斷生即可；蔬菜可隨意搭配，如黃瓜、西紅柿均可；塗抹醬料可按個人口味選擇。總之，主要材料為土司片和雞胸肉，其它材料隨意。