我是很喜歡吃草莓的一個人,因為好的草莓,吃起來非常的甜,非常的喜歡,而且顏色也非常的討喜,紅色的,非常的好看,而且最近的草莓特別的便宜,一份才幾塊錢,像不要錢一樣,所以買了點做零新增的草莓醬,草莓醬非常的香甜,可以抹麵包上都是很好的。
主料
草莓 :800輔料
白砂糖 :500具體步驟
草莓洗淨後放陰涼處風乾至表面無水珠,切去草莓蒂並將它一分二對半切開;
將切過的草莓放入德國寶PRO-9破壁機的料理容杯中;
撒入白糖,醃漬20分鐘;
慢慢的可見杯底有草莓汁滲出;
雙擊德國寶PRO-9破壁機操作面板的醬汁功能,
瞬間草莓在杯裡被破壁成濃汁;
將草莓濃汁從料理杯中倒入琳琅鍋裡;
大火燒開轉中火燒2分鐘後轉小火繼續煮;
煮制過程中不能離人,一定要不停的攪拌,防止粘鍋;
攪拌的過程中火發現鍋中的濃汁阻力越來越大了,泡沫也全被吸收這時可以熄火;
晾涼了裝瓶。