黃瓜牛油果壽司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將水和大米放入一個煮飯鍋裡，在火上燒開，然後把火調小；蓋上鍋，煮約20分鐘，或直至米變軟及帶粘性，水都被吸收了，飯即好了。將鍋從火上移開。加入米醋和鹽，攪勻。將飯舀進一個大碗裡涼冷備用。

2. 用塑料薄膜鋪在竹製的壽司席上，再把一張紫菜皮放在塑料薄膜上，將手稍稍溼潤一下，取一些涼冷了的米飯，均勻鋪一薄層在紫菜皮上，稍壓緊一下。米飯層不要蓋住紫菜皮的底部和頂部，應距底部及頂部約3釐米。將黃瓜條和牛油果橫放在米飯中間。把壽司席及已鋪好的米飯層從底部往有蔬菜的方向卷一下，並壓緊。邊卷邊把下邊的竹蓆放開，再帶著竹蓆捲動壽司卷從底部往頂部邊緣。將紫菜皮頂端邊緣略潤溼一下。封上卷。重複以上步驟，完成其它的卷。

3. 用一把鋒利的刀，沾點水，將壽司卷切成5或6個均等的塊。將切面平放在盤子裡，配上你最喜愛的壽司調味料享用。