微波爐蒸豬肝屬於學習廚藝入手級的一道菜。做起來既方便又有營養。豬肝,明目補肝。做時既沒有油也沒有煙,這樣看起來也更加健康,入口換嫩,沒有血腥味和平時冷碟裡面的生冷硬。適合老人孩子日常多食用。主要在家平時做起來也和方便,美味滿滿。
主料
豬肝 :360輔料
蔥 :3具體步驟
材料準備,洗淨所有的切好豬肝切片
切好的豬肝加入料酒,鹽,糖,澱粉,生抽,薑末,蒜末,食用油,攪拌均勻,醃製10分鐘
醃製10分鐘後加入豆芽菜和韭菜攪拌均勻
放入碗內,加入芝麻油攪拌均勻
保鮮膜包好,放入微波爐內,微波功能p100高火,4-5分鐘即可
豬肝提前洗淨醃製好主要前期做到入味