準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
全麥吐司片 :
6片 雞蛋 :
2個白
洋蔥 :
1/8個 芹菜 :
1根 輔料
沙拉醬 :
2勺鹽 :
少許白
胡椒粉 :
少許 具體步驟
1.準備好所有材料,可把全麥吐司烤一下或煎一下。雞蛋冷水入鍋煮,水開後5分鐘即可。煮雞蛋的水開始時,可焯燙芹菜。燙好的芹菜放冷水中。
2.洋蔥切碎末,芹菜切碎末。黃瓜切片。
3.雞蛋分別切碎。
4.洋蔥碎、芹菜碎和雞蛋碎混合。加沙拉醬,少量鹽和白胡椒粉調味。攪拌均勻,即成雞蛋沙拉。
5.取一片吐司。鋪一層雞蛋沙拉。再鋪一層黃瓜片。
6.再鋪一層雞蛋沙拉。最後蓋上一片吐司。對切即可。
烹飪技巧
煮好的雞蛋放冷水裡,容易扒皮。