主料
淡奶 :15輔料
水 :120ml具體步驟
1.把清水倒入鍋中,燒開
2.然後開水沖泡茶包,取出茶包,放進另一個杯子中,用第一次的茶水繼續沖茶包,反覆幾次
3.在沖泡好的茶包中加入糖
4.杯子上口放入一張過濾紙,如果沒有可以用棉布代替
5.放入淡奶
6.之後倒入牛奶
7.之前泡好的紅茶倒入過濾紙中,讓裡面的奶滿滿滴入杯子中
8.混合好的奶茶,再一次倒入濾紙中,最後一次過濾,口感會變的細膩
9.奶茶可以冷藏、也可以熱飲。
茶包要反覆從撞多次,我大概衝了5次,這樣才會充分激發茶味。如果沒有淡奶,可以用奶粉代替。淡奶要脂肪含量高的,牛奶也是,這樣才會奶香味濃郁。