準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘新鮮的秋葵本身就是脆嫩回甜而且滑潤不膩,搭配著富含維生素的西紅柿烹飪更是美不勝收呢。如今秋葵已經成為人們喜愛的保健蔬菜,製作工藝多種多樣,其中色香味俱全的秋葵炒西紅柿更是讓人喜愛。吃起來黏稠多汁而且順滑細膩,你心動了嗎?
主料
秋葵 :
200 西紅柿 :
150 輔料
油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
西紅柿秋葵洗淨備用,秋葵斜刀切薄片,西紅柿切塊備用
熱鍋涼油,倒入蒜末爆香,然後放西紅柿一起翻炒,炒出番茄汁
倒入秋葵加鹽一起翻炒均勻,然後加入料酒,倒入適量水大火煮開,最後加入適量雞精煸炒均勻後即可出鍋
烹飪技巧